我国甜辣椒品种市场需求变化及对策建议

<正>甜辣椒属于茄科,为茄果类重要蔬菜之一,是我国普遍喜食的一种重要果菜,全国各地均有栽培。随着人们生活水平的不断提高,并逐渐认识到甜辣椒是维生素C含量最高的果菜,因此人们生活中不仅对甜辣椒的需求量日益增加,而且对甜辣椒的质量要求也越来越高。