无籽猕猴桃果酱的家庭制作

猕猴桃富含维生素和矿物质,营养丰富。用猕猴桃制作的果酱风味独特,是佐餐佳品。但是,市场上销售的猕猴桃果酱因多含籽粒,口感酸涩。而无籽猕猴桃果酱酸甜适口,很受消费者青睐,其制作过程简便,易操作,非常适合家庭制作。(1)原料挑选挑选充分成熟的猕猴桃为原料,剔除腐烂等不合格果实。(2)清洗将挑选合格的猕猴桃用清水洗净泥沙等杂质。(3)去皮用手工剥皮的方法剥去猕猴桃果实的表皮。(4)挤汁将洁净的纱布折叠成2层~4层,把去皮的猕猴桃放入纱布中挤出汁,残渣可加少量的水再挤1次,然后弃去残渣。(5)称重用称将挤出的猕猴桃汁称重,然后称取同样…