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| 滇麻鸭选育观测初报 | |
| 作者姓名： | 白生慧 毕正艳 |
| 摘 要： | 滇麻鸭是云南省分布最广、惟一的一个地方区域性水禽良种，其典型外貌特征按羽色主要可分为黄麻鸭、褐麻鸭、黑麻鸭3种类型，1987年收载入《云南省家畜家禽品种志》统称为云南麻鸭，属蛋肉兼用型品种。具有耐粗饲、觅食力强、生产性能好、肉质佳、经济价值高等优良性能，万以用滇麻鸭采用传统工艺加工制作的我县地方特色食品“昆阳卤鸭”而闻名， |
| 关 键 词： | 麻鸭 初报 选育 兼用型品种 羽色 良种 外貌特征 加工制作 传统工艺 食品 |
| 文章编号： | 1005-1341(2004)04-0027-02 |
| 修稿时间： | 2004-01-28 |
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