畜禽血在畜牧业上的利用

畜禽血营养丰富，含有多种有用物质，是一种物美价廉的副产品，因此具有广阔的开发利用价值。目前世界各国在开发利用畜禽血方面取得了很好的效果。国外将畜禽血用于畜牧业，主要是把它加工成血粉作为动物性蛋白质饲料。血粉营养价值高，含粗蛋白质为８４．５％，无氮浸出物为４．９％，灰分为４．５％，粗脂肪为１．１％，尤其是赖氨酸、色氨酸含量高，是一种极好的氨基酸来源；另外还含有多种维生素和微量元素等。在配合饲料中加入３％－５％的血粉，既可增加饲料的营养，又能改善饲料的口味，提高适口性。目前，许多国家都在积极改进血粉…