| 没食子酸的生物学功能及在畜禽生产中的应用 |
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| 引用本文： | 蔡龙,李习龙,蒋显仁.没食子酸的生物学功能及在畜禽生产中的应用[J].动物营养学报,2019,31(1). |
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| 作者姓名： | 蔡龙 李习龙 蒋显仁 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院饲料研究所,农业部饲料生物技术重点开放实验室,生物饲料开发国家工程研究中心,北京 100081;中国农业科学院饲料研究所,农业部饲料生物技术重点开放实验室,生物饲料开发国家工程研究中心,北京 100081;中国农业科学院饲料研究所,农业部饲料生物技术重点开放实验室,生物饲料开发国家工程研究中心,北京 100081 |
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| 基金项目： | 北京市自然科学基金青年项目;中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 |
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| 摘 要： | 近年来,集约化养殖伴随的畜禽健康以及环境污染问题日益突出,寻找非抗生素的解决方案是当前养殖业的重要任务。研究发现植物源生物活性物质可改善畜禽机体和肠道健康。没食子酸是一种天然存在的含酚环有机酸,具有抑菌、抗氧化、抗炎症和抗肿瘤等生物学功效,并且在饲粮中添加没食子酸也可调节畜禽生长并改善健康状况。本文简述了没食子酸的生物学功能及其调控畜禽生产的研究进展,以期为没食子酸在畜禽养殖生产中的应用提供理论依据和应用参考。
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| 关 键 词： | 没食子酸 生物学功能 调控 畜禽生产 |
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