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饲粮锌添加水平对产蛋期种鹅繁殖性能、蛋品质及血清生化、抗氧化、激素指标的影响
引用本文:石静,王宝维,葛文华,张名爱,岳斌,代国滔,王贺飞,隋福良. 饲粮锌添加水平对产蛋期种鹅繁殖性能、蛋品质及血清生化、抗氧化、激素指标的影响[J]. 动物营养学报, 2019, 31(5): 2144-2151
作者姓名:石静  王宝维  葛文华  张名爱  岳斌  代国滔  王贺飞  隋福良
作者单位:青岛农业大学优质水禽研究所,国家水禽产业技术体系营养与饲料研究室,青岛266109;青岛农业大学优质水禽研究所,国家水禽产业技术体系营养与饲料研究室,青岛266109;青岛农业大学优质水禽研究所,国家水禽产业技术体系营养与饲料研究室,青岛266109;青岛农业大学优质水禽研究所,国家水禽产业技术体系营养与饲料研究室,青岛266109;青岛农业大学优质水禽研究所,国家水禽产业技术体系营养与饲料研究室,青岛266109;青岛农业大学优质水禽研究所,国家水禽产业技术体系营养与饲料研究室,青岛266109;青岛农业大学优质水禽研究所,国家水禽产业技术体系营养与饲料研究室,青岛266109;青岛农业大学优质水禽研究所,国家水禽产业技术体系营养与饲料研究室,青岛266109
基金项目:国家水禽产业技术体系专项基金
摘    要:本试验旨在研究饲粮锌添加水平对产蛋期种鹅繁殖性能、蛋品质及血清生化、抗氧化、激素指标的影响。选择34周龄体况相近的种鹅120只,随机分为6组,每组4个重复,每个重复5只鹅(1公4母)。各组(Ⅰ~Ⅵ组)饲粮锌添加水平分别为0、25、50、75、100、125 mg/kg。预试期1周,正试期10周。结果表明:1)Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组种蛋种合格率显著高于Ⅰ组(P<0.05),Ⅳ、Ⅴ组种蛋受精率显著或极显著高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅵ组(P<0.05或P<0.01),Ⅳ、Ⅴ组种蛋孵化率显著或极显著高于其他各组(P<0.05或P<0.01),Ⅲ、Ⅳ组健雏率显著或极显著高于其他各组(P<0.05或P<0.01)。2)饲粮锌添加水平对蛋重、蛋形指数、蛋比重、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄比率、蛋白高度影响不显著(P>0.05)。Ⅲ组蛋黄颜色最高,显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅳ组哈氏单位最高,显著或极显著高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅵ组(P<0.05)。3)饲粮锌添加水平对血清白蛋白含量、谷草转氨酶活性影响不显著(P>0.05)。Ⅰ组血清总蛋白含量显著低于其他各组(P<0.05),Ⅲ组血清碱性磷酸酶活性显著高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅵ组(P<0.05)。4)饲粮锌添加水平对血清丙二醛含量及总超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性影响不显著(P>0.05)。Ⅲ、Ⅳ组血清总抗氧化能力显著高于Ⅵ组(P<0.05)。5)饲粮锌添加水平对血清胰岛素样生长因子-Ⅰ、雌二醇、睾酮含量影响不显著(P>0.05)。Ⅳ组血清生长激素含量最高,显著高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅵ组(P<0.05)。由此可见,饲粮中适宜添加水平锌对产蛋期种鹅繁殖性能、血清指标、蛋黄颜色和哈氏单位有一定影响;建议种鹅产蛋期饲粮中锌添加水平为65~70 mg/kg。

关 键 词:产蛋期  种鹅    繁殖性能  蛋品质  血清指标

Effects of Dietary Zinc Supplemental Level on Reproductive Performance,Egg Quality and Serum Biochemical,Antioxidant and Hormone Indices of Breeding Geese during Laying Period
SHI Jing,WANG Baowei,GE Wenhua,ZHANG Ming’ai,YUE Bin,DAI Guotao,WANG Hefei,SUI Fuliang. Effects of Dietary Zinc Supplemental Level on Reproductive Performance,Egg Quality and Serum Biochemical,Antioxidant and Hormone Indices of Breeding Geese during Laying Period[J]. CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION, 2019, 31(5): 2144-2151
Authors:SHI Jing  WANG Baowei  GE Wenhua  ZHANG Ming’ai  YUE Bin  DAI Guotao  WANG Hefei  SUI Fuliang
Affiliation:(Nutrition and Feed Laboratory of China Agriculture Research System,Institute of High Quality Waterfowl,Qingdao Agricultural University,Qingdao 266109,China)
Abstract:SHI Jing;WANG Baowei;GE Wenhua;ZHANG Ming’ai;YUE Bin;DAI Guotao;WANG Hefei;SUI Fuliang(Nutrition and Feed Laboratory of China Agriculture Research System,Institute of High Quality Waterfowl,Qingdao Agricultural University,Qingdao 266109,China)
Keywords:breeding geese  laying period  zinc  reproductive performance  egg quality  serum indices
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录!
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