首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     

低蛋白质饲粮补充缬氨酸对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清指标的影响
引用本文:陈将,刘国华,PIRZADO Shoaib Ahmed,陈志敏,郑爱娟,常文环,蔡辉益,董晓丽. 低蛋白质饲粮补充缬氨酸对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清指标的影响[J]. 动物营养学报, 2019, 31(4): 1604-1612
作者姓名:陈将  刘国华  PIRZADO Shoaib Ahmed  陈志敏  郑爱娟  常文环  蔡辉益  董晓丽
作者单位:中国农业科学院饲料研究所,农业部饲料生物技术重点开放实验室,北京 100081;中国农业科学院饲料研究所,农业部饲料生物技术重点开放实验室,北京 100081;生物饲料开发国家工程研究中心,北京 100081;希杰(上海)商贸有限公司,上海,200335
基金项目:现代农业产业技术体系建设专项
摘    要:本试验旨在研究低蛋白质饲粮补充缬氨酸(Val)对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清指标的影响。选取300只1日龄爱拔益加肉鸡,随机分成5个组(Ⅰ~Ⅴ组),每组6个重复,每个重复10只鸡。试验各组饲粮赖氨酸(Lys)和粗蛋白质水平前期(1~21日龄)分别为1.17%和19.55%,后期(22~42日龄)分别为1.01%和17.67%;Ⅰ~Ⅴ组饲粮前期和后期Val/Lys值分别为68%、73%、78%、83%和88%。试验期42 d。结果表明:1)低蛋白质饲粮补充Val能显著提高1~42日龄肉鸡末体重和平均日增重(ADG)(P <0. 05),显著降低料重比(F/G)(P <0. 05),以ADG和F/G为效应指标进行二次曲线方程拟合表明,饲粮Val/Lys推荐值分别为80. 07%和81.03%。2)低蛋白质饲粮补充Val对肉鸡屠宰率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率均无显著影响(P>0.05)。3)与Ⅰ组相比,Ⅱ~Ⅴ组肉鸡血清中总蛋白、白蛋白、球蛋白含量以及总超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性均无显著差异(P> 0.05),但血清尿酸含量有所降低(0.05

0.05)。与Ⅰ组和Ⅱ组相比,Ⅲ组和Ⅳ组肉鸡血清中丙二醛含量显著降低(P<0.05)。低蛋白质饲粮补充Val对肉鸡血清游离氨基酸含量均无显著影响(P>0.05)。由此可见,低蛋白质饲粮补充Val能提高肉鸡生长性能和抗氧化能力。在本试验条件下,肉鸡获得最大ADG和最小F/G的饲粮Val/Lys推荐值分别为80.07%和81.03%。

关 键 词:肉鸡  缬氨酸  生长性能  血清指标  血清游离氨基酸

Effects of Valine Supplementation in Low-Protein Diets on Growth Performance,Slaughter Performance and Serum Indices of Broilers
CHEN Jiang,LIU Guohua,CHEN Zhimin,ZHENG Aijuan,CHANG Wenhuan,CAI Huiyi,DONG Xiaoli. Effects of Valine Supplementation in Low-Protein Diets on Growth Performance,Slaughter Performance and Serum Indices of Broilers[J]. CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION, 2019, 31(4): 1604-1612
Authors:CHEN Jiang  LIU Guohua  CHEN Zhimin  ZHENG Aijuan  CHANG Wenhuan  CAI Huiyi  DONG Xiaoli
Affiliation:(Key Open Laboratory of Feed Biotechnology of Ministry of Agriculture,Feed Research Institute,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Beijing 100081,China;National Engineering Research Center for Biological Feed Development,Beijing 100081,China;Xijie (Shanghai) Trading Co.,Ltd.,Shanghai 200335,China)
Abstract:CHEN Jiang;LIU Guohua;CHEN Zhimin;ZHENG Aijuan;CHANG Wenhuan;CAI Huiyi;DONG Xiaoli(Key Open Laboratory of Feed Biotechnology of Ministry of Agriculture,Feed Research Institute,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Beijing 100081,China;National Engineering Research Center for Biological Feed Development,Beijing 100081,China;Xijie (Shanghai) Trading Co.,Ltd.,Shanghai 200335,China)
Keywords:broilers  valine  growth performance  serum biochemical indices  serum free amino acids
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号