| 海洋氧化短杆菌15E产碱性蛋白酶的发酵条件 |
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| 引用本文： | 路炳声,黄志强,林白雪,谢联辉.海洋氧化短杆菌15E产碱性蛋白酶的发酵条件[J].福建农林大学学报(自然科学版),2007,36(6):591-595. |
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| 作者姓名： | 路炳声 黄志强 林白雪 谢联辉 |
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| 作者单位： | 1. 福建农林大学生物农药与化学生物学教育部重点实验室;福建农林大学植物病毒研究所,福建,福州,350002
2. 中国科学院 |
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| 基金项目： | 福建省科技计划项目
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福建省自然科学基金 |
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| 摘 要： | 对氧化短杆菌15E菌株(Brevibacterium oxydans)产碱性蛋白酶的发酵条件进行研究,结果表明,培养基初始pH值9.0、培养温度28℃、摇床转速200.rmin-1条件下培养40 h,菌体生长最适且总酶活力达到最大;菌株在添加5 g.L-1牛肉膏、1 g.L-1葡萄糖的酪蛋白培养基中生长和产酶均达到最佳;人工海水中的K+、Ca2+和Mg2+浓度较为适合15E菌株生长和产酶,其中K+对菌株产酶起关键作用.
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| 关 键 词： | 海洋细菌 碱性蛋白酶 发酵条件 |
| 文章编号： | 1671-5470(2007)06-0591-05 |
| 修稿时间： | 2007年2月8日 |
Fermentation conditions of alkaline protease from marine bacterium strain 15E (Brevibacterium oxydans) |
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| LU Bing-sheng,HUANG Zhi-qiang,LIN Bai-xue,XIE Lian-hui.Fermentation conditions of alkaline protease from marine bacterium strain 15E (Brevibacterium oxydans)[J].Journal of Fujian Agricultural and Forestry University,2007,36(6):591-595. |
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| Authors: | LU Bing-sheng HUANG Zhi-qiang LIN Bai-xue XIE Lian-hui |
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| Abstract: | Fermentation conditions of alkaline protease of strain 15E(Brevibacterium oxydans) were researched.The results showed that the maximum enzyme activity and biomass could be achieved when strain 15E was cultured at 28 ℃ for 40 hours in casein medium(pH 9.0) with shaking speed 200 r·min-1.Casein medium with 5 g·L-1 beef extract and 1 g·L-1 glucose added was suitable for the growth of the bacteria and their production of protease.The concentration of K+,Ca2+ and Mg2+ in artificial seawater was suitable for growth and protease synthesis of strain 15E,while K+ was important for protease production. |
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| Keywords: | marine bacterium alkaline protease fermentation condition |
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