日本畜牧业的宏观管理

<正> 日本国内肉蛋货源充足,敞开供应,其中鸡蛋已供大于求。肉蛋价格虽不如欧美发达国家便宜,但跟我国比便宜得多。笔者在日期间,曾考察了一个畜产研究所、一个养鸡场和一个农协养牛与牛肉加工企业,并取得了有关资料。现据资料和考察所得,整理如下,供国内同仁参考。