| 大豆磷脂脂质体的制备 |
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| 引用本文： | 穆筱梅,钟振声.大豆磷脂脂质体的制备[J].大豆科学,2007,26(3):386-390. |
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| 作者姓名： | 穆筱梅 钟振声 |
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| 作者单位： | 1. 仲恺农业技术学院化学与化工系,广州,510225
2. 华南理工大学化学学院,广州,510640 |
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| 摘 要： | 以3种不同的大豆磷脂为材料,用反相蒸发法制备脂质体,通过对其形态、粒径、包封率、泄漏率和稳定性的测定,研究大豆磷脂组成对脂质体性质的影响.结果表明,脂质体为圆球状的小囊泡,以含有磷脂酰胆碱（PC）93.62%的磷脂SPC-3为材料制备的脂质体相比较于以PC含量分别为31.29%和58.19%的磷脂SPC-1和SPC-2制备的脂质体,具有最大的包封率、粒径和最小的泄漏率.稳定性研究结果表明以磷脂SPC-1为材料制备的脂质体稳定性好.
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| 关 键 词： | 脂质体 大豆磷脂 包封率 泄露率 |
| 文章编号： | 1000-9841（2007）03-0386-05 |
| 修稿时间： | 2006-11-13 |
PREPARATION OF LIPOSOME MADE OF SOYBEAN LECITHIN |
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| MU Xiao-mei,ZHONG Zhen-sheng.PREPARATION OF LIPOSOME MADE OF SOYBEAN LECITHIN[J].Soybean Science,2007,26(3):386-390. |
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| Authors: | MU Xiao-mei ZHONG Zhen-sheng |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Liposome Soybean lecithin Entrapping efficienc Leakage rate |
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