南湖菱废弃物中多酚提取工艺的探讨

为优化南湖菱废弃物茎和壳中多酚的提取条件，以菱壳和菱茎为材料，研究提取溶剂浓度、超声提取时间、料液比和提取次数等单因素对其多酚提取效果的影响，并通过正交试验确定从菱茎和菱壳中提取多酚的最优方案。结果表明：菱壳多酚的最佳提取工艺为乙醇浓度60%，超声时间20 min，料液比1∶20 (m∶V)，提取3次；菱茎多酚的最佳提取工艺为乙醇浓度50%，超声时间20 min，料液比1∶30 (m∶V)，提取1次。该提取工艺条件稳定，重复性好。