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| 青海乐都红皮大蒜及其栽培技术 | |
| 作者姓名： | 李玉莲 |
| 作者单位： | 青海省乐都县蔬菜技术推广中心!810700 |
| 摘 要： | 红皮大蒜是乐都地区的主栽品种，由乐都县科技人员在当地红蒜中经多年提纯繁殖选育而成。现种植面积达30O多hm’。该蒜己成为乐都经济支柱之一。1999年外销Ic几个省区，还远销到日本、韩国等地，销量达10万kg，得到了国内外客户的普遍好评。在青海的宾馆、饭馆、市民、农家的餐桌上已成为不可缺少的调味品之一。现将其主要特点及栽培技术要点介绍如下。一、品种主要特征植株高SOcm，每头蒜4－6瓣，蒜头直径4－7cm，瓣大肥厚，辣味、香味浓厚，食后门感好，品质优，具有高原独特风味。蒜头排列紧密，适于运输，耐贮藏，不易出芽，蒜头平均… |
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