首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部学科
医药、卫生
生物科学
工业技术
交通运输
航空、航天
环境科学、安全科学
自然科学总论
数理科学和化学
天文学、地球科学
农业科学
哲学、宗教
社会科学总论
政治、法律
军事
经济
历史、地理
语言、文字
文学
艺术
文化、科学、教育、体育
马列毛邓
全部专业
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目中文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
鸡骨的综合加工利用
作者姓名:
尹礼国
于颖
徐洲
作者单位:
摘 要:
目前我国对动物骨的加工利用还比较落后,每年都有大量的动物骨被白白浪费或加工成附加值很低的产品,如加工成饲料添加剂等.随着我国禽肉类加工产量逐年上升,如何加工利用禽骨头已成为十分重要的课题.本文对鸡骨营养价值及加工利用的概况进行了综述.
本文献已被
万方数据
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号