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关于胶南市刺参养殖业的调研报告
作者姓名:
赵艳芳
马广文
王萍萍
王怀明
作者单位:
中国水产科学研究院黄海水产研究所;胶南市海洋与渔业局;
摘 要:
<正>海参为棘皮动物门海参纲动物的通称,其分布遍及整个海洋,全世界有1200余种,一般分为有刺和无刺2种,我国海域有140多种,可供食用的有40多种。刺参是海参中的食用佳品,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,尤其是含有丰富的生物活性物质。研究
关 键 词:
刺参
养殖业
胶南市
调研
生物活性物质
棘皮动物
海参纲
低胆固醇
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