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| 食品检验检测专业化学基础与分析技术课程教学改革探索 | |
| 引用本文： | 杨会会魏楠王彦平娄芳慧古洋.食品检验检测专业化学基础与分析技术课程教学改革探索[J].河南农业,2022(27):21-23. |
| 作者姓名： | 杨会会魏楠王彦平娄芳慧古洋 |
| 作者单位： | 1.河南农业职业学院; |
| 基金项目： | 2020年河南省高等教育教学改革研究与实践项目“基于‘1+X’证书的食品类专业人才培养模式研究与实践”,项目编号:2019SJGLX643；2022年河南省高等教育教学改革研究与实践项目“大思政视域下高职食品类专业‘德技并修同向同行’课程思政教学体系构建与实践”,项目编号:2021SJGLX699。 |
| 摘 要： | 化学基础与分析技术是食品检验检测专业的基础课程。为提高教学效果，针对课程教学过程中在教学内容、实验室安全教育、学生专业基础和教学评价等方面存在的问题，结合课程特点从知识体系的重构、教学资源的优化、实验室安全教育的强化、差异化教学模式的建立和评价方式的调整等方面进行了改革与探索，以期为学生后续课程学习奠定坚实的基础。 |
| 关 键 词： | 化学基础与分析技术 教学现状 教学改革与实践探索 |
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