| 苏州地区栽培菱角品种比较试验 |
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| 引用本文： | 孙芳芳,尹渝来,鲍忠洲.苏州地区栽培菱角品种比较试验[J].长江蔬菜,2017(18). |
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| 作者姓名： | 孙芳芳 尹渝来 鲍忠洲 |
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| 作者单位： | 江苏苏州市蔬菜研究所,215008 |
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| 基金项目： | 苏州市科技计划项目"苏州三种特色水生蔬菜种质资源的保护与开发" |
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| 摘 要： | 对苏州地区栽培的7个菱角品种开展了田间栽培对比试验。结果表明,两角早红菱和金华早青菱在生育期、产量和感官品质方面较其他品种有明显优势,适合作为鲜食品种在当地栽培推广;红绣鞋的单果质量、单果肉质量、可食率及淀粉含量在所有品种中表现最为突出,且产量较高,适宜用作熟食和加工成淀粉。
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| 关 键 词： | 菱角 苏州地区 品种比较 |
Comparative Test of Water Caltrop Cultivars in Suzhou Area |
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| SUN Fangfang,YIN Yulai,BAO Zhongzhou.Comparative Test of Water Caltrop Cultivars in Suzhou Area[J].Journal of Changjiang Vegetables,2017(18). |
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| Authors: | SUN Fangfang YIN Yulai BAO Zhongzhou |
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