植物精油抑菌分析及应用研究

植物精油由植物中萃取出来,属于芳香类物质,主要来源于植物的花、叶、根、果实等部位,主要提取方式是经过压榨或蒸馏。植物精油具有很强的抑菌效果,在果蔬、肉类等食品保藏中发挥重要作用。本文就植物精油抑菌分析及应用进行了分析与探究。