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| 谈谈如何对柑桔进行贮藏保鲜 | |
| 引用本文： | 熊亮明,徐晓云,李荣盛.谈谈如何对柑桔进行贮藏保鲜[J].中国果菜,2012(6):35-35. |
| 作者姓名： | 熊亮明 徐晓云 李荣盛 |
| 作者单位： | 1. 江西省丰城市园艺场 2. 丰城市河洲街办农业综合服务站 |
| 摘 要： | 柑桔是我国果品市场上四大水果之一。我国柑桔品种众多,其中比较重要的有柑、桔、甜橙、柚、柠檬。丰城市近几年柑桔发展面积也比较大,但很多果农对贮藏保鲜技术掌握不透,出现烂果现象。柑桔在采收以后,通过呼吸作用和蒸腾作用,使其果实内部物质不断发生变化。呼吸作用和蒸腾作用与环境中的温、湿、气具有密切关系。在一定的温度范围内,温度越低,呼吸强度越小,物质消耗越慢,果质变化小,越耐贮藏。温度变化大,刺激酶的活 |
| 关 键 词： | 柑桔 贮藏方法 果实 呼吸强度 最佳采收期 贮藏保鲜技术 湿度 前提条件 呼吸作用 贮藏质量 |
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