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| 鹅肥肝试生产 | |
| 作者姓名： | 逯岩 |
| 作者单位： | 山东省农业科学院家禽研究所 |
| 摘 要： | 鹅肥肝生产的研究尽管在我国的历史不长,但许多科研、教学、外贸生产等单位,在肥肝的生产技术和配套生产工艺方面进行了较为详细的研究。我所与北京农业大学协作,在我省部分地区进行了肥肝生产技术和配套生产方面探讨。将两年多的工作总结汇报。一、基本概况我所自一九八二年五月起与北京农业大学合作,在山东选择了有条件的单位(济南市西郊鹅肥肝厂)进行了试验生产。一九八二年六至九月进行了济南周围(章丘、周村、 |
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