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| 山茶油对血脂影响的实验研究 | |
| 引用本文： | 丁志,杨钟鸣,张冰冰,阮叶萍,郝永龙,何丽君,俞丽霞,王泽时.山茶油对血脂影响的实验研究[J].中国茶叶,2003,25(6):20-21. |
| 作者姓名： | 丁志 杨钟鸣 张冰冰 阮叶萍 郝永龙 何丽君 俞丽霞 王泽时 |
| 作者单位： | 1. 浙江东方茶业科技有限公司,310012 2. 浙江中医学院药理教研室,310053 |
| 摘 要： | 山茶油(Camellia Oil)为山茶科植物油茶的成熟果子用压榨法得到的脂肪油,其性偏凉,成分中富含亚油酸、亚麻酸等各种不饱和脂肪酸,天然维生素以及人体自身不能合成的多种微量元素铁、锌、钙等,其中所含油酸高达80％以上,营养价值极高。主产于中国南方各省,是我国特有的重要的木本油料作物,人体对其消化吸收率达97％,可影响脂代谢。笔者以实验性高血脂症大鼠和家兔为模型来观察山茶油对动物血脂及相关指标的影响。 |
| 关 键 词： | 山茶油 血脂 肝脏重量系数 体重 病理学 动脉粥样硬化 降血脂药 高血脂症 |
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