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| 我国现行稻米质量安全认证的基本要求及发展研究 | |
| 作者姓名： | 金连登 朱智伟 许立 闵捷 |
| 作者单位： | 农业部稻米及制品质量监督检验测试中心,杭州,310006 |
| 摘 要： | 提高我国稻米的质量安全水平，是全国65％以稻米为主食的人口对食用卫生健康普遍关注的话题。当前对稻米如何进行质量安全认证更成为人们相当关心的问题。笔就这一专题，在深入研究并结合实际工作的基础上，对我国稻米质量安全认证的基本要求及推进发展的基础性问题进行了初步探析，供商讨。 |
| 关 键 词： | 中国 稻米质量安全认证 质量安全稻米 产地环境条件 规模化生产 标准化生产 技术队伍建设 龙头企业 组织领导 |
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