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| 地方民族农科院校食品微生物学双语教学的实践与思考 | |
| 引用本文： | 金清,金铁岩,崔泰花.地方民族农科院校食品微生物学双语教学的实践与思考[J].安徽农业科学,2014(18):6113-6114. |
| 作者姓名： | 金清 金铁岩 崔泰花 |
| 作者单位： | 延边大学农学院食品科学系; |
| 基金项目： | 吉林省教育科学“十二五”规划课题(GH13034;ZC12010);2010年延边大学教研项目《食品微生物学双语教学实践与探讨》 |
| 摘 要： | 立足于地方民族农科院校食品科学与工程专业特点，以食品微生物学双语教学实践为基础，从教学模式、教材选用、教学方法、课件制作等角度，对地方民族院校中开设双语教学的特点进行分析，为食品微生物学双语教学的合理发展提出建议。 |
| 关 键 词： | 地方民族大学 食品微生物学 双语教学 食品科学与工程 |
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