| CXJZ95-198菌株果胶酶活力检测方法研究 |
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| 引用本文： | 顾佳佳,刘正初,张运雄,段盛文,冯湘沅,郑科. CXJZ95-198菌株果胶酶活力检测方法研究[J]. 中国麻业, 2006, 0(6) |
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| 作者姓名： | 顾佳佳 刘正初 张运雄 段盛文 冯湘沅 郑科 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院麻类研究所 湖南长沙410205 |
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| 基金项目： | 国家“863”计划课题2004AA214110 |
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| 摘 要： | 本文采用DNS法,对影响CXJZ95-198菌株果胶酶活力测定的酶解反应条件进行了比较系统的研究。结果表明,酶解反应条件对酶活力测定值的影响明显,其中,温度、缓冲液种类、底物种类及其浓度对测定结果影响较大,缓冲液pH及DTT浓度对测定结果也有一定影响。测定该菌株果胶酶活力适宜的酶解反应条件为:温度50℃,底物桔子果胶S(igm a),底物浓度0.2%,缓冲液1/15m ol.L-1KH 2PO4-Na2H PO4(pH 5.2),DTT浓度为1.0m m ol.L-1。
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| 关 键 词： | 果胶酶 酶解反应条件 酶活力 |
Optimization of Conditions to the Activity Assay of Pectinase from Strain CXJZ95-198 |
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| GU Jia-jia,LIU Zheng-chu,ZHANG Yun-xiong,DUAN Sheng-wen,FENG Xiang-yuan,ZHENG-Ke. Optimization of Conditions to the Activity Assay of Pectinase from Strain CXJZ95-198[J]. Plant Fibers and Products, 2006, 0(6) |
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| Authors: | GU Jia-jia LIU Zheng-chu ZHANG Yun-xiong DUAN Sheng-wen FENG Xiang-yuan ZHENG-Ke |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | pectinase reaction conditions Erwinia carotovora |
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