|
|||||
|
|
| 饲料中抗氧化剂抗氧化能力的测定 | |
| 引用本文： | 徐燧伟,郭赛华.饲料中抗氧化剂抗氧化能力的测定[J].中国饲料,2000(7):23-25. |
| 作者姓名： | 徐燧伟 郭赛华 |
| 作者单位： | 桂林万康添加剂厂!广西桂林灵川定江镇三号开发区，邮编:541213，桂林万康添加剂厂!广西桂林灵川定江镇三号开发区，邮编:541213 |
| 摘 要： | 对于饲料中油脂类过氧化值的测定 ,至今国家还未制定标准。为此 ,结合本厂在开发饲料抗氧化剂中 ,笔者探索了一种测定饲料中抗氧化剂相对抗氧化能力的方法 ,经应用证明此法是可行的。油脂过氧化值的测定 ,国家有ＧＢ/Ｔ5538-1 995标准。而饲料和油脂不同 ,饲料除了油脂、富油物质、维生素和基本原料外 ,还含有多种添加剂 ,其中一些微量元素添加剂对测定饲料的过氧化值干扰甚大 ,直接套用ＧＢ/Ｔ5538- 1 995方法难以得到准确的数据 ,因而笔者提出了“准过氧化值”和“相对抗氧化能力”两个判断值。准过氧化值 (ＱＰＶｉ) :由于是判别各抗氧化… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |