土耳其桔子化学成分及抑菌活性的研究

对土耳其掊子的抑菌活性成分进行研究。采用硅胶柱色谱、Sephadex LH-20凝胶柱色谱、制备薄层色谱、HPLC，对土耳其掊子中的化学成分进行分离，通过理化性质和光谱数据鉴定其结构，采用抑菌试验对土耳其槽子不同提取部位和单体化合物进行抑菌活性筛选。分离得到7个化合物，分别鉴定为：没食子酸（Ⅰ）、间-二没食子酸（Ⅱ）、对-二没食子酸（Ⅲ）、没食子酸甲酯（Ⅳ）、没食子酸乙酯（Ⅴ）、1，2，3，6-四-O-没食子酰基-β-D-葡萄糖（Ⅵ）和1，2，3，4，6-五-O-没食子酰基-β-D-葡萄糖（Ⅶ）。土耳其桔子乙酸乙酯部位含主要抑菌活性成分，其中化合物Ⅲ和Ⅴ均为首次从该桔子中分离得到。