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德国研制一台新型鱼类切片机
作者姓名:
肖君霖
摘 要:
德国介绍了一种鱼类的切片机,专门用于加工鲑鱼和较大规格的鲤科鱼类,所加工的鱼类体重为1.5~5.5kg该机每分钟可对15尾鱼作切片加工,得肉率较高。为配合该机工作,在前道工序中还配备了鱼类宰杀机,每分钟可加工20尾鱼,这样,就使得整个切片加工更趋完善。
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