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分类号
杂志ISSN号
国外引进不同花球颜色的花椰菜种质及其初步利用研究
作者姓名:
钟惠宏
郑向红
李振山
作者单位:
中国农业科学院蔬菜花卉研究所
摘 要:
通过对国外引进的5份不同花球颜色的花椰菜种质材料进行田间试验和生理生化分析,发现它们在花球颜色、营养成分、3种色素含量以及过氧化物酶活性方面都存在较大的差异,并对部分材料进行了初步利用研究。
关 键 词:
花椰菜
花球颜色
营养成分
色素分析
过氧化物酶活性
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