| 粗酶制剂对鹅胰液和十二指肠食糜酶活性的影响 |
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| 引用本文： | 艾晓杰,韩正康.粗酶制剂对鹅胰液和十二指肠食糜酶活性的影响[J].南京农业大学学报,2001,24(4):55-58. |
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| 作者姓名： | 艾晓杰 韩正康 |
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| 作者单位： | 南京农业大学 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目 (392 70 5 0 0 )，加拿大国际发展研究中心资助项目 (IDRC 92 130 0 ) |
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| 摘 要： | 8只装有胰腺－十二指肠长久性瘘管的成年鹅，饲以大麦（占45％）基础日粮。圈养，20：00－8：00禁食，随意饮水。实验采用前后自身对照，试验期在日粮中添加0．1％的粗酶制剂，并收集胰液及十二指肠食糜。试验期与对照期相比较：①胰液分泌速率降低了17．67％（P＞0．05），其中白天降低43．28％（P＜0．05），夜间增高了30．88％（P＜0．05）；②胰蛋白酶活性升高了77．32％（P＜0．01），胰淀粉酶的活性下降了34．07％（P＜0．01），而胰脂肪酶的活性变化不大；③胰蛋白酶的总活性提高了48．37％（P＜0．01），胰脂肪酶和胰淀粉酶的总活性分别降低了21．58％（P＜0．05）和46．24％（P＜0．04）；④十二指肠食糜中蛋白酶和脂肪酶活性分别增加了38．91％（P＜0．01）和45．83％（P＜0．01），淀粉酶活性则有增加的趋势。以上结果提示，体液性调节对鹅胰液分泌具有重要的作用；外源酶与内源酶相互作用，共同影响十二指肠食糜的酶活性，协调化学性消化机能，以利于提高机体对饲料转化效率。
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| 关 键 词： | 粗酶制剂 鹅 胰液分泌 食糜 酶活性 十二指肠 饲料添加剂 |
| 文章编号： | 1000-2030(2001)04-0055-04 |
| 修稿时间： | 2001年2月13日 |
Effect of crude enzyme preparation on digestive enzyme activities of pancreatic juice and duodenal chyme in geese |
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| Ai Xiaojie and Han Zhengkang.Effect of crude enzyme preparation on digestive enzyme activities of pancreatic juice and duodenal chyme in geese[J].Journal of Nanjing Agricultural University,2001,24(4):55-58. |
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| Authors: | Ai Xiaojie and Han Zhengkang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | crude enzyme preparation geese pancreatic juice chyme digestive enzyme activities |
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