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| 牵挂海峡两岸的一件茶事 | |
| 作者姓名： | 郑立盛 |
| 作者单位： | 福建省建瓯市北苑贡茶协会, |
| 摘 要： | 福建建瓯东峰镇桂林村公路边百余米处 ,有一片茶园 ,茶园中立有一石碑 ,碑文如下 :百年乌龙采制半发酵茶的乌龙茶树品种 ,其栽培与加工技术均源自福建 ,引入台湾后 ,迄今已成为台湾茶区的主要栽培良种。一九九Ｏ年九月 ,参加闽台茶叶学术讨论会的台湾代表吴振锋教授等一行 ,为台湾乌龙寻根访祖 ,经考察证实桂林村的百年矮脚乌龙老树 ,正是台湾的青心乌龙品种。为保存闽台乌龙茶树品种历史渊源的见证 ,特将该片茶园列为保护区 (图 1) ,永海峡两岸茶业亲缘相依的关系。图 1 百年乌龙茶保护区青心乌龙在台湾青心乌龙在台湾名称不一 ,有叫软… |
| 关 键 词： | 茶事 海峡两岸 乌龙茶 茶树品种 栽培 加工 |
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