甘蓝中高效氯氰菊酯残留去除方法的研究

利用水浸泡、洗洁精浸洗、臭氧处理等不同的方法处理甘蓝叶片,研究不同处理方法对甘蓝中高效氯氰菊酯的去除效果。结果表明,各种方法对甘蓝中农药残留都有不同程度的去除作用。用70℃水温浸泡10min,去除率达78．43％;用pH为9的水浸泡30min,去除率是37．82％;用含0．05％完美芦荟蔬果洁净剂的水浸泡60min,去除率为60．12％;用通臭氧30min的水浸泡30min,去除率达55．23％。组合处理（水温为25℃,pH为9,通臭氧时间为30min,浸泡30min）对高效氯氰菊酯残留的去除率达77．93％．且对蔬菜外观不造成影响,是一种有效可取的高效氯氰菊酯残留去除方案。