新冠肺炎疫情对中国牛羊产业的影响及对策建议

本文基于对牛羊养殖场、加工企业等开展的线上问卷调研,分析了新冠肺炎疫情对牛羊产业的影响,并结合存在问题,提出相关建议。短期来看,生产资料运输困难、牛羊周转滞缓、养殖成本升高,自繁自养模式受疫情影响较小,中大规模养殖场受疫情影响明显,牛羊肉消费量减少,供求维持紧平衡格局。长期来看,随着疫情结束产业发展逐步转入正轨,2020年国内牛羊肉产量及消费量增速放缓,对外进口基本持平或小幅增加,价格将高位运行,同时,带动产业加快转型并提升疫情防控能力。最后,提出构建复工复产保障体系、创新牛羊生产技术服务支撑体系、积极拓展产销对接新渠道、强化产业监控与风险评估、健全牛羊业应急防控管理体系等对策建议。