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| 云贵高原改造烟叶仓库栽培双孢蘑菇技术 | |
| 作者姓名： | 胡贲 聂宗平 刘燕翔 李德仑 张健 廖光源 陈建国 熊德勇 彭华伟 李彩斌 喻奇伟 蔡何青 胥献宇 |
| 作者单位： | 1. 贵州省烟草公司毕节市公司;2. 贵州工程应用技术学院 |
| 基金项目： | 国家星火计划项目（2015GA820010）部分研究内容； |
| 摘 要： | <正>双孢蘑菇(Agaricus bisporus)又名蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇等[1],属草腐菌,为低温型菇类,其味道鲜美,营养丰富,是世界性栽培和消费的食用菌。欧洲是栽培双孢蘑菇发源地,也是双孢蘑菇的主要栽培区域及消费市场;双孢蘑菇的栽培早已采用三次发酵技术,周年重复栽培8轮,产量稳定在30 kg/m2以上[2]。而我国主要以自然季节栽培双孢蘑菇为主,受气候影响大,产量不稳定,大多每轮产量在10～15 kg/m2。 |
| 关 键 词： | 双孢蘑菇 烟叶仓库 菇渣 栽培 |
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