平菇周年生产技术

食用菌的周年生产,均衡上市,一直是食用菌生产者追求的目标。我国的食用菌周年生产,是以低能耗、高产值为目标,努力实现产品供应淡季不淡,达到周年供应,满足国内外消费者日益增长的需求。目前,我国各地研究的食用菌周年生产模式有十多种,建立了较完善的技术体系。本文介绍了平菇周年生产的实用技术,为广大平菇生产者提供借鉴参考。