当前国外养猪业的发展趋势

在60—70年代世界猪的数量增长大体平稳(1979年世界猪的头数达76.110万头),而猪肉生产的增长速度则较快。例如,西德1979年较1969年—1971年头数增长15.2％,猪肉生产增长23.7％;法国相应为11.3％和35.4％;丹麦为12.3％和24.6％;意大利为15.2％和61％。美国猪的头数下降3％,而猪肉产量增加12.3％。英国猪的头数下降4％,但猪肉产量保持在原有水平。匈牙利1970—1978年猪的头数增长9.6％,猪肉生产增长62.2％,罗马尼亚相应为62.6％和80％。猪肉生产速度高于头数的增长,证明畜牧生产水平显著提高。1969—1971年世界平均每头猪生产猪肉近62公斤,而1979年达到了68公斤。保加利亚从50年代至70年代初,猪的活重