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武汉地区利用冬闲田推广平菇栽培的技术及策略
引用本文:
韩小平,廖建华.武汉地区利用冬闲田推广平菇栽培的技术及策略[J].长江蔬菜,2012(10):47-48.
作者姓名:
韩小平
廖建华
作者单位:
武汉市农村技术开发中心,430023
摘 要:
平菇是著名的食用菌之一,具有营养价值高、适应性强、原料来源广泛、生长周期较短、生物效率高、栽培方式多样等优点。平菇生长发育过程分菌丝体和子实体两个阶段。菌丝体为白色茸毛状,是平菇的营养器官,主要吸收利用培养料中的养分;平菇子实体丛生,菌柄基部互相连结,有些叠生,菌盖扇状,直径4-10cm或更大,发育初期青灰色,后变为浅灰色或黄褐色,成熟时呈灰白色,菌肉白色,肥厚柔软。
关 键 词:
平菇栽培
吸收利用
武汉地区
冬闲田
平菇子实体
技术
生长发育过程
营养价值
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