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| 健骨 牛奶PK蔬菜 | |
| 摘 要： | 正一直以来,营养界推荐补钙的最佳食物是牛奶及其制品,其原因有一:奶类钙含量丰富,鲜奶的钙含量为104毫克/100克;二:钙磷比例比较合理,钙磷比例只有得当,才会有利于钙吸收,否则过多的磷反倒会有碍钙的吸收;三:其中的维生素D,乳糖,氨基酸均是促进钙吸收的好因子;四:牛奶含约3%左右的优质蛋白质,蛋白质是成骨细胞填补破骨细胞形成的空穴所必需的基础之物。这些蛋白质被钙磷等 |
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