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| 常见金属离子对饲用复合酶活性的影响 | |
| 引用本文： | 张红艳,马齐,岳淑宁,张强,李文孝,李忠铃.常见金属离子对饲用复合酶活性的影响[J].黑龙江畜牧兽医,2009(11). |
| 作者姓名： | 张红艳 马齐 岳淑宁 张强 李文孝 李忠铃 |
| 作者单位： | 陕西省科学院,酶工程研究所,陕西,临潼,710600 |
| 摘 要： | 在饲料加工和使用过程中,酶制剂作为添加剂首先要与矿物质预混料和维生素预混料预混合,由此导致添加到饲料中的酶经过一段时间后,其活性往往降低.试验选择8种常见的金属离子对自制的饲用复合酶进行金属离子稳定性研究,以期为酶制剂的稳定性研究及在饲料工业中的应用研究提供参考. |
The Effects of Metal Ions on the Activity of Complex Enzymes for Feeding |
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