老蒜提取物(AGE)替代抗生素对鸡生产性能和抗氧化水平的影响

为研究老蒜提取物(AGE)作为绿色饲料添加剂替代抗生素对鸡生产性能和机体抗氧化水平的影响,选取300只1日龄雏鸡,随机分成5个处理组,分别是空白对照组、抗生素(硫酸黏杆菌素)对照组、0.1%AGE组、0.2%AGE组、0.3%AGE组,每组设3个重复,每个重复20只鸡,试验时间40 d,试验期内每周称重,记录采食量,并于试验10、20、30、40 d,每个重复中选择最接近平均体重的鸡只采血分离血清以测定抗氧化指标。结果显示:与对照组相比,在1~35 d的雏鸡日粮中添加AGE对雏鸡的平均日采食量、平均日增重有促进趋势,但差异不显著(P0.05);0.3%AGE显著降低血清丙二醛水平(P0.05),显著提高血清超氧化物歧化酶活力(P0.05);0.2%AGE显著增加机体内谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力。结果表明:雏鸡的日粮中添加一定水平AGE有利于提高雏鸡的采食量、日增重,增强机体抗氧化能力,以0.3%效果最佳。