我国鹅业发展现状及对策分析

鹅肉由于高营养价值和保健作用受到青睐,同时鹅是草食家禽,发展鹅业符合国家畜牧业结构调整要求。近年来我国鹅业发展迅速,鹅业生产与消费的区域特征明显,生产组织形式多样,产业链延长,在畜牧业中比重有所提高。但同时鹅业发展也受到多种因素制约,主要有生产成本攀升、优质品种退化、环境污染突出、产品深加工能力偏弱、产业化程度不高等。据此提出加大政府政策扶持力度、完善品种繁育体系、积极推行生态养殖模式、建立健全产品质量标准等对策。