|
|||||
|
|
| 2004年洋葱腐烂情况调查及教训 | |
| 引用本文： | 孙广智,宋茂树.2004年洋葱腐烂情况调查及教训[J].保鲜与加工,2005,5(3):40-40. |
| 作者姓名： | 孙广智 宋茂树 |
| 作者单位： | 国家农产品保鲜工程技术研究中心,天津,300384;国家农产品保鲜工程技术研究中心,天津,300384 |
| 摘 要： | 近年来,随着洋葱药用与保健价值的不断提高,国内外销量剧增.由于发达国家劳动力工资激增,导致洋葱种植及加工产业效益不明显,我国自然发展成世界洋葱的生产国和出口国.上世纪90年代中后期,由于我国洋葱对外批量出口,同时带动了洋葱贮藏保鲜产业化.目前,我国冷库贮藏洋葱数量近百万吨,已成为果蔬主要贮藏品种之一. |
| 关 键 词： | 洋葱 情况 品种 果蔬 贮藏保鲜 冷库 产业化 出口国 批量 生产 世界 自然发展 产业效益 加工 劳动力工资 发达国家 销量 保健价值 |
| 文章编号： | 1009-6221(2005)03-0040-01 |
| 修稿时间： | 2005年3月15日 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《保鲜与加工》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《保鲜与加工》下载免费的PDF全文 | |