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| 猪黄脂病的防制 | |
| 作者姓名： | 曹华斌 郭剑英 |
| 作者单位： | 华南农业大学兽医学院,510640 |
| 摘 要： | 猪黄脂病是屠宰后，猪肉中存在的一种黄色脂肪组织，通常称为“黄膘”。“黄膘”肉在商业上仍可食用。现将该病的基本情况综述如下。 |
| 关 键 词： | 猪肉 黄脂 防制 脂肪组织 可食用 宰后 黄色 |
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