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| 寿光山芹菜人工高产栽培技术 | |
| 作者姓名： | 孙智英 |
| 作者单位： | 潍坊科技学院,山东寿光,262700 |
| 摘 要： | <正>山芹菜(Spuriopimpinnella brachycarpaKitag)属伞形科山芹属多年生草本宿根植物,又名野芹菜。在华北地区主要野生于山坡地、山沟湿润地、灌木丛和山涧溪流边。食用其嫩叶,营养价值高,维生素和矿物质含量高,尤其是维生素C含量非常高,每100g鲜山芹含有209mg。山芹菜由于营养丰富,清香爽口,越来越受欢迎,但野生山芹菜因疏于管理,产量甚低,愈来愈不能满足人 |
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