使食味与产量并举要掌握新的生育(二)

１．２对生育中期的认识做必要的转变１）中期是体质转换期目前水稻栽培，将生育中期作为体质转换期，因此强调晒田、控氮，从氮素优先的营养生长，向淀粉优先的生殖生长期转换。但是，重视食味的现代水稻栽培，这种做法是否能使产量、食味并举？“体质转换”是水稻营养生长（茎数确保期）和生殖生长期（育穗期），分成两大时期为背景考虑的。前半期营养生长期发挥氮的肥效形成稻体，早期确保必要的茎数。后半期是在前半期形成茎数基础上，育穗成米的时期。这种认识是目前高产技术的主要指导思想。但是，茎数容易过多而过分繁茂，生育调整困…