|
|||||
|
|
| 酸牛奶对人们健康长寿的主要作用 | |
| 引用本文： | 李文美.酸牛奶对人们健康长寿的主要作用[J].中国奶牛,1994(2):53-53. |
| 作者姓名： | 李文美 |
| 作者单位： | 合肥市牛奶公司 |
| 摘 要： | 酸牛奶对人们健康长寿的主要作用合肥市牛奶公司李文美据记截酸奶很早就作为食品、化妆品和医药品被人们利用。到目前为止，人们已知的乳酸菌多达４０余种。人们通过科学的选择和利用乳酸菌，对牛奶进行发酵，不仅保全了鲜奶中的有效营养成分，改善其风味，而且增加了其中... |
| 关 键 词： | 牛乳 酸牛乳 健康长寿 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |