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| 药用及食用真菌 | |
| 引用本文： | 刘波.药用及食用真菌[J].中国食用菌,1982(2). |
| 作者姓名： | 刘波 |
| 作者单位： | 山西大学 |
| 摘 要： | 药用菌和食用菌不可分开,几乎永远是相提并论的,药用菌绝大多数都能食用,而食用菌又绝大多数都有食疗价值。药用真菌现今已受到全世界的重视,它们在产生抗肿瘤物质方面,已逐渐取代了放线菌,在治疗其它疾病方面,也有着特殊的疗效。在自然界,药用真菌是取之不尽用之 |
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