| 高体革(鱼刺)、鲈和鳜的营养成分分析比较 |
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| 引用本文： | 鲍丹,陶宁萍,丁卓平. 高体革(鱼刺)、鲈和鳜的营养成分分析比较[J]. 上海水产大学学报, 2006, 15(1) |
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| 作者姓名： | 鲍丹 陶宁萍 丁卓平 |
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| 基金项目： | 上海水产大学校科研和教改项目 |
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| 摘 要： |
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| 关 键 词： | 高体革(鱼刺) 鲈 鳜 营养成分 脂肪酸 氨基酸 |
Comparative analysis of nutritional composition on Scortum barcoo, Lateolabrax japonicus and Siniperca chuatsi |
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| BAO Dan,TAO Ning-ping,DING Zhuo-ping. Comparative analysis of nutritional composition on Scortum barcoo, Lateolabrax japonicus and Siniperca chuatsi[J]. Journal of Shanghai Fisheries University, 2006, 15(1) |
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| Authors: | BAO Dan TAO Ning-ping DING Zhuo-ping |
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| Abstract: | |
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