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| 天目青顶机制工艺及加工技术 | |
| 引用本文： | 蒋爱琴,丁洁平,王俊奇,罗煦钦,蒋炳芳.天目青顶机制工艺及加工技术[J].中国茶叶,2004,26(6):40-40. |
| 作者姓名： | 蒋爱琴 丁洁平 王俊奇 罗煦钦 蒋炳芳 |
| 作者单位： | 浙江省临安市农业局 |
| 摘 要： | 天目青顶产于浙江省临安天目山区,长期以来都靠手工制作,工效低,质量不稳定.为了适应名茶生产规模化、标准化、产业化发展的需要,自1992年起,临安市农业局就组织力量进行机制工艺探索.2004年,市茶叶产业协会又和浙江省茶叶学会"老茶缘"专家组合作,组织有关科技人员和民间制茶高手对天目青顶的机制工艺进行研究,取得了初步成果. |
| 关 键 词： | 茶叶产业 农业局 浙江省茶叶学会 规模化 协会 产业化发展 合作 机制工艺 加工技术 茶缘 |
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