|
|||||
|
|
| 大球盖菇液体培养胞外酶初步测定 | |
| 引用本文： | 王红,张琪林.大球盖菇液体培养胞外酶初步测定[J].食用菌,2003,25(2):8-9. |
| 作者姓名： | 王红 张琪林 |
| 作者单位： | 山西运城高等专科学校生化系,运城,044000 |
| 摘 要： | 本文报道大球盖菇液体培养时胞外酶活性与pH值的关系，漆酶最适pH3.8，淀粉酶最适pH为5．8，液体培养7天时无多酚氧化酶及纤维素酶活力。 |
| 关 键 词： | 大球盖菇 液体培养 胞外酶 pH值 |
| 文章编号： | 1000-8357(2003)02-0008-01 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |