东华虎奶-1号的生物特性及其栽培技术要点

东华虎奶-1号是我系食用菌研究中心从野生菌核侧耳[Pleurotus tuber-regium(Fr．)sing]子实体中，经组织分离、诱变、筛选出的一个优良菌株。自2000年以来，笔者对该菌株的生物学特性与栽培技术进行了系统的观察和研究．发现该菌株子实体形态、色泽、口感、生物转化率都表现出明显的品质优势．能在炎热的夏季出菇．栽培技术较为简单粗放，对设备的要求不高．它的种植将有利改变高温季节新鲜食用菌奇缺的局面，具有很大的推广栽培价值。现将其生物特性及其栽培技术报道如下。