微波炉在养蜂生产中的应用

微波炉发明于上世纪，工作原理是向被加热的食物发射频率为2450MHZ的大功率微波，使食物内的水或油分子发生振动，水或油分子相互碰撞而发热。传统的加热方式是热量由食物表面开始，逐渐向内部传导，由于食物受热不均匀，往往出现食物表面被烧焦，中间仍不熟的现象。而微波加热则是使食物内外同时均匀地受热。因此，被加热的食物表面不会被烧糊。